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      雞蛋怎樣放不壞 雞蛋如何存放

      2019-12-31  來源:  【字體:  

        雞蛋在存放錢不能清洗,因為清洗后會破壞保護膜,讓雞蛋變質;放冰箱的時候要大頭朝上,避免污染;雞蛋表面涂一層油,能防止雞蛋變質;放冰箱的時候,避免和刺激性的食物一起存放。

      雞蛋怎樣放不壞 雞蛋如何存放

        雞蛋怎樣放不壞

        1、不能清洗

        雞蛋在放入冰箱之前,一定不能清洗,因為雞蛋上面有氣孔,還有一層膜,如果清洗的話,會將雞蛋表面的那層膜破壞掉。因為冰箱比較潮濕,會讓病菌侵入到雞蛋里面,讓雞蛋變質,所以儲存的時候一定不要清洗。

        2、大頭朝上

        雞蛋有兩頭,一頭較尖,一頭較大,放置的時候,一定要將雞蛋較大的一端朝上,尖的一端朝下,不要橫放。因為雞蛋尖端部分和空氣交換減少,受到空氣污染的幾率也會減少,保存效果會更好。

        3、表面涂油

        保存雞蛋的時候,在雞蛋的表面涂上一層油,這樣也能有效的防止雞蛋變質,抹上油之后,將雞蛋放入冰箱,或者是放入密封的袋子中包住。

      雞蛋怎樣放不壞 雞蛋如何存放

        4、避免刺激性食物

        在放入冰箱保存的時候,一定要避免和刺激性的食物一起存放。因為雞蛋的表面有很多密集的氣孔,將刺激性的食物或者易揮發的食物和雞蛋一起存放,氣味會滲入到雞蛋里面,會加速雞蛋變質。

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